ข้อมูลเกี่ยวกับ เนื้อแพะออสเตรเลีย

การปรุงเนื้อแพะออสเตรเลีย

เนื้อแพะอาจฟังดูเป็นสิ่งแปลกใหม่ แต่เราสามารถปรุงเนื้อแพะในลักษณะเดียวกันกับเนื้อแกะได้ เนื้อแกะกับเนื้อแพะแทบจะไม่มีความแตกต่างกันมากนัก ยกตัวอย่างเช่น ส่วนขา การแล่ส่วนขา ส่วนเนื้อสันนอก สันใน ซี่โครง ส่วนไหล่ และเนื้อลูกเต๋าจะแบ่งส่วนเทียบเท่ากับการแล่เนื้อแกะ เนื้อแพะเลี้ยงในฟาร์มจะสุกง่ายกว่า และมีความฉ่ำนุ่ม และรสที่เบาบาง เราสามารถปรุงเนื้อแพะได้หลายวิธี ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับชิ้นส่วนของเนื้อที่เลือกมาทำ เช่น ย่าง ย่างในเตาหมุน ย่างในเตาอบ อบ ผัด ทอด ตุ๋น และสตู

แม้ว่าจะมีการบริโภคเนื้อแพะอย่างแพร่หลายในโลก แต่ผู้บริโภคในหลายๆ ประเทศอาจจะต้องหาซื้อเนื้อแพะจากซุปเปอร์มาร์เก็ตบางแห่ง หรือร้านจำหน่ายเนื้อโดยเฉพาะเท่านั้น โดยร้านขายสินค้าเฉพาะประเทศ หรือร้านขายเนื้อโดยเฉพาะอาจจะมีวางจำหน่ายที่หน้าร้าน หรืออาจจะพร้อมสั่งมาจำหน่ายตามความต้องการของคุณ